Amarilla Romero, A. P.; Cabrera Cabrera, D. O. INCLUSIÓN FINANCIERA Y SOSTENIBILIDAD DE EMPRENDIMIENTOS GASTRONÓMICOS: DIAGNÓSTICO Y ESTRATEGIAS PARA MEJORAR EL ACCESO AL CRÉDITO EN HOHENAU, PARAGUAY: Financial Inclusion and Sustainability of Gastronomic Ventures: Diagnosis and Strategies to Improve Access to Credit in Hohenau, Paraguay. RIIE 2026, 3 (1), 90-99. https://doi.org/10.65740/ezag3p31.