Ayuno intermitente y dieta cetogénica en el control de peso y glucosa: una revisión con énfasis en la supervisión endocrinológica

Intermittent fasting and the ketogenic diet in weight and glucose control: A Review with emphasis on endocrinological supervision

Resumen

El presente estudio analiza la eficacia del ayuno intermitente y de la dieta cetogénica en el control del peso y en la regulación de la glucemia, enfatizando la importancia del acompañamiento endocrinológico. Mediante una revisión de la literatura, se identificaron los beneficios metabólicos de estas estrategias, tales como la mejora de la sensibilidad a la insulina, la reducción del peso corporal y la modulación de los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo, también se destacan los riesgos asociados a su implementación sin supervisión médica, incluyendo hipoglucemia, cetosis excesiva y desequilibrios hormonales. Los resultados obtenidos subrayan la necesidad de una evaluación individualizada para minimizar riesgos y optimizar beneficios, garantizando un abordaje seguro basado en evidencias científicas.